DR JEAN MICHEL COHEN
Expert en nutrition
Le Dr Jean Michel Cohen est un nutritionniste réputé. Il a rédigé sa thèse en médecine à l’université Paris Diderot sous le titre « les obésités post grossesse » et l’hyperplasie du tissu adipeux. Il a créé un des premiers centre de consultation en région parisienne.
C’est un expert reconnu en France et dans plusieurs pays étrangers
9,7 moyenne des patients
DR JEAN MICHEL COHEN
Expert en nutrition
Le Dr Jean Michel Cohen est un nutritionniste réputé. Il a rédigé sa thèse en médecine à l’université Paris Diderot sous le titre « les obésités post grossesse » et l’hyperplasie du tissu adipeux. Il a créé un des premiers centre de consultation en région parisienne.
C’est un expert reconnu en France et dans plusieurs pays étrangers
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POURQUOI MES RÉGIMES?
A propos du Dr Jean Michel Cohen
Il est le premier
à avoir introduit en France l’utilisation de solutions de perfusion à base de triglycérides à chaînes moyennes pour l’alimentation artificielle en réanimation.
Il est le premier lanceur d’alerte ,depuis 2006, qui a révélé les modifications de la nouvelle alimentation industrielle au travers de ses ouvrages « les guides des aliments » écrit en collaboration avec Patrick Serog.Il a vulgarisé la nutrition dans les medias et a inventé le premier site de coaching en nutrition « savoir maigrir ».
Il a écrit de nombreux ouvrages
dont Savoir maigrir, Au bonheur de maigrir, Bien manger en famille ainsi que Savoir manger, le guide des aliments, la peur au ventre, bien manger ça s’apprend pour les enfants, les nouvelles religions alimentaires, mieux manger pour les nuls…
De nombreuses langues
Ses ouvrages sont traduits dans de nombreuses langues :
anglais, russe, portugais, espagnol, bulgare, corée ….
Des régimes ludiques
Les régimes doivent respecter plusieurs spécificités : la conservation du plaisir de manger, le rassasiement physique, la protection de la santé. Les bon régimes sont des ceux où rien n’est interdit. C’est l’harmonie des aliments, le respect des portions, la maîtrise de la densité calorique qui permet d’obtenir des résultats sans frustration. Anticiper sur les événements de la vie de tous les jours, occasions exceptionnelles, dîner à l’extérieur, invitation chez des amis, vacances, repas imposé, travail de nuit, anniversaire, est une obligation. Il faut avoir des solutions à chaque situation
QUELQUES CHIFFRES
Nos régimes alimentaires vous aident à vivre longtemps et en bonne santé.
Pourquoi la méthode Cohen
Les maîtres mots de l’alimentation que je propose sont la conservation du plaisir, le rassasiement, et la protection de la santé. Proposer des menus pour répondre à ces objectifs est la condition essentielle de la réussite
Pourquoi la méthode Cohen
Les maîtres mots de l’alimentation que je propose sont la conservation du plaisir, le rassasiement, et la protection de la santé. Proposer des menus pour répondre à ces objectifs est la condition essentielle de la réussite
Maigrir
Dans la profusion des informations reçues, actuellement de tous côtés, largement amplifiées par les réseaux sociaux, la véritable nutrition a été oubliée. Maigrir ne peut être que la résultante d’un déséquilibre de l’équation entre la consommation d’énergie et la dépense d’énergie. Les solutions miracles n’existent pas même si elles font l’objet d’un marketing très imaginatif avec des propositions qui relèvent la plupart du temps de l’absurde.
Observation
Observer les habitudes alimentaires d’une personne, savoir quels sont les aliments qu’il(elle) préfère, choisir un niveau calorique suffisant pour éviter la notion de frustration et de faim sont les étapes obligatoires de la méthode COHEN . Il faut se débrouiller à introduire tous les aliments qui semblent tabou, en essayant de choisir la quantité la plus appropriée. Sandwich, pâtes, sushis… Et pourquoi pas le proposer dans un régime bien conçuLe but
Le but est d’aboutir à un modèle alimentaire qui convienne à la personne, plutôt que de l’obliger à s’adapter à une alimentation qui ne lui conviendrait pas . Cette nouvelle façon de manger, ces menus, doivent apporter du bien-être et produire un effet sans souffrir. Maigrir, c’est pour se faire plaisir, vouloir se sentir bien ou mieux dans sa peau ,se débarrasser d’un complexe ,d’une gêne ou améliorer sa santé.
C’est cela, « la méthode Cohen », élaborer une nouvelle façon de manger, en conservant le plaisir, en se rassasiant et en bonne santé. Et précisons également que le but consiste à rééquilibrer en profondeur, et pour longtemps, le comportement alimentaire afin d’éviter le cycle infernal des régimes et des reprises de poids.
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DR JEAN MICHEL COHEN
« Le bon régime c’est celui qui n’interdit rien »
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